Mandel-Muffins

Portionen: 
10 Stück
Zutaten: 
200g Mehl, 60g gem. Mandeln, 125g Butter, 3 Eier, 2 TL Backpulver, 5 EL Feine Süsse zum Streuen (Natreen), Zitonenschale, 6 EL Milch, 1 P Vanillezucker, Mandelsplitter
Zubereitung: 

Eier, Milch, Butter, Süßstoff, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren. Mehl, Backpulver und die gem. Mandeln mischen und ebenfalls in die Masse rühren. Den Teig in die Förmchen geben und mit den Mandelsplittern bestreuen. Das Ganze bei 190° 20-25 min backen. (Die Muffins sind nicht besonders süß - wers also lieber süß mag sollte noch etwas mehr Süßstoff dazugeben)

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Eigene Bewertung: Keine

Infos

Rezept eingestellt
am 09.03.2010 - 18:43
von: swantje

geeignet bei:
Fructoseintoleranz

Nährwerte pro Portion

Energie:
224kcal
Eiweiss:
5.0g
Fett:
16.0g
Kohlenhydrate:
15.0g
BE:
1.0
Ballaststoffe:
2g
Calcium:
30mg
Lactose:
arm