Lebkuchen vom Blech

Portionen: 
20 Stück
Zutaten: 
350g Mehl
400g Traubenzucker
1 Pck.Lebkuchengewürz
100g gemahlene Haselnüsse
1 Pck. Backpulver
250 ml Milch
4 Eier
150g Butter
Zubereitung: 

Milch erwärmen und Butter darin auflösen. Mit den Eiern zu den trockenen Zutaten geben und mit dem Mixer verrühren. Auf ein gefettetes Backblech geben und 20 min bei 200°C backen. nach dem erkalten in Stücke schneiden und in einer Dose aufbewahren.

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Eigene Bewertung: Keine

Infos

Rezept eingestellt
am 15.12.2009 - 21:01
von: andreas

geeignet bei:
Fructoseintoleranz

Nährwerte pro Portion

Energie:
254kcal
Eiweiss:
4.0g
Fett:
11.0g
Kohlenhydrate:
33.0g
BE:
3.0
Ballaststoffe:
1g
Calcium:
37mg
Fructosegehalt:
niedrig

Kommentare

Bild von LeckerOhneRedaktion
Verfasst von LeckerOhneRedaktion am 15. Dezember 2009 - 21:28.

Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe das Rezept für 20 Portionen wie angegeben berechnet. Sicher kann man die Lebkuchen auch etwas kleiner schneiden. Machst Du denn auch noch etwas zur Verzierung drauf? Mit Traubenzucker bekommt man keinen guten Zuckerguß hin, oder?

Gruß von Alexandra (LeckerOhneRedaktion)

Bild von andreas
Verfasst von andreas am 17. Dezember 2009 - 20:39.

Ich bestreiche die Kuchen mit etwas Reissirup und streue Kokosraspeln drauf. Oder ich mache einen Schokoladenguß aus fructosearmer Schokolade.