Hirsesuppe mit Bohnen

1. Bohnen putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2. Kohlrabi putzen, schälen und in Streifen schneiden.

3. Gemüsebrühe aufkochen, Bohnen, Kohlrabi und Hirse hineingeben, dann  15 - 20 Minuten köcheln lassen.

4. Das Öl zur Suppe geben und  mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Frische Petersilie fein hacken und über die Suppe streuen.