Himbeertorte

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Himbeertorte
Portionen: 
12 Stücke
Zutaten: 
4 Eier
150ml Mineralwasser
200g Traubenzucker
150ml Pflanzenöl, z.B. Sonnenblumenöl
225g Mehl
2 Tl Backpulver
1 Becher Sahne (200g)
1 Becher Schmand (200g)
200g Himbeeren, TK oder frisch
1 Pck Sahnesteif
Zubereitung: 

Für den Teig Eier, Wasser, Traubenzucker und Öl mit dem Mixer verrühren. Mehl und Backpulver dazu geben und zu einem glatten Teig rühren. In eine gefettete Springform füllen und bei 180 Grad ca. 35min backen.

Erkalten lassen. Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und den Schmand unterheben. Die Himbeeren ebenfalls unterheben (einige zum Garnieren zurückbehalten) und die Sahnemasse auf den Kuchen streichen.

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Eigene Bewertung: Keine

Infos

Rezept eingestellt
am 19.10.2009 - 17:48
von: LeckerOhneRedaktion

geeignet bei:
Fructoseintoleranz

Nährwerte pro Portion

Energie:
286kcal
Eiweiss:
4.0g
Fett:
19.0g
Kohlenhydrate:
24.0g
BE:
2.0
Ballaststoffe:
1g
Calcium:
50mg
Fructosegehalt:
mittel

Kommentare

Bild von andreas
Verfasst von andreas am 29. Oktober 2009 - 23:08.

Noch ein Rezept für meine Sammlung. Ich finde es super, jedes mal wenn ich hier reinschaue sind neue Rezepte da.Bis jetzt sind alle gut gelungen. Dankeeeeee