Helga´s Kartoffeln

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Portionen:

Zutaten:

1 kg Kartoffeln

4 El Olivenöl

2 El Kräuter der Provence

grobes Meersalz

1 Pck. Doppelrahmfrischkäse

1 rote Zwiebel, gehackt

2 El Schnittlauch, gehackt

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Kartoffeln halbieren. Öl und Kräuter der Provence mischen und die Kartoffeln darin wenden. Mit der Schnittfläche nach unten in eine Auflaufform legen und bei 200°C 45 min backen. Für den Dip den Frischkäse mit Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen verrühren.

Sonstiges:

einfach nur lecker

Nahrungsmittelallergien

ohne Soja

ohne Ei

ohne Weizen