Buchweizen - Rhabarber - Kuchen

Foto hochgeladen von LeckerOhneRedaktion

Buchweizen - Rhabarber - Kuchen
Portionen: 
8 (kleine Springform)
Zutaten: 
100g Buchweizenmehl
50 g Margarine
1 Ei
40 g Traubenzucker
Vanille
300g Rhabarber
50 g Mandeln, gemahlen
1 Tl Rosenwasser
30 g Traubenzucker
Zubereitung: 

Mehl, Margarine, Ei, Traubenzucker und Vanille zu einem Mürbteig verkneten.  30 Minuten ruhen lassen, dann in eine kleine Springform (18cm) geben, dabei  einen  Rand (ca. 3cm)  formen.

Rhabarber waschen, in kleine Stücke (2 cm ) schneiden, dann auf dem Mürbteig verteilen. 

Mandeln mit dem Rosenwasser und Traubenzucker vermischen und über den Rhabarber verteilen.

Die Form in den vorgeheizten Backofen (180 Grad)  geben und ca. 30 Minuten backen.

Nahrungsmittelallergien
ohne Kuhmilch
ohne Soja
ohne Weizen
0
Eigene Bewertung: Keine

Infos

Rezept eingestellt
am 15.05.2011 - 01:00
von: LeckerOhneRedaktion

geeignet bei:
Fructoseintoleranz
Histamin-Intoleranz
Laktoseintoleranz
Zöliakie, Sprue

Nährwerte pro Portion

Energie:
175kcal
Energiedichte:
2.20kcal/g
Eiweiss:
3.0g
Fett:
9.3g
Kohlenhydrate:
19.0g
BE:
1.5
Ballaststoffe:
2g
Lactose:
frei
Fructose:
arm