Brombeermarmelade

Die Brombeeren (nach Wunsch die ganzen Früchte oder püriert)in einem großen Topf mit dem Traubenzucker und Gelierfix mischen, ca. 3-4 Min köcheln lassen, das Ganze unter ständigem Rühren beaufsichtigen.  In Gläser füllen, die vorher heiß ausgespült wurden und einen Drehverschluss haben. Die Marmelade heiß einfüllen, verschließen und dann ca. 5-8 Min auf den Verschluss stellen.