Blumenkohlsuppe

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Blumenkohlsuppe
Portionen: 
2 (je 200 ml)
Zutaten: 
100 g Blumenkohl
150 ml Brühe
Salz, Pfeffer, Curry
30 g Frischkäse, fettarm
Petersilie
2 Eier , hartgekocht
Zubereitung: 

Blumenkohl in der Brühe kochen bis er weich ist und dann fein pürieren, eventuell etwas brühe zugeben. Frischkäse in die Suppe rühren und mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. In 2 Tellern mit Petersilie und gevierteltem Ei anrichten. 

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Eigene Bewertung: Keine

Infos

Rezept eingestellt
am 19.04.2010 - 01:00
von: LeckerOhneRedaktion

geeignet bei:
Magenband

Nährwerte pro Portion

Energie:
120kcal
Energiedichte:
0.60kcal/g
Eiweiss:
10.5g
Fett:
7.2g
Kohlenhydrate:
3.1g
Ballaststoffe:
2g