Bierkuchen

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Bierkuchen, Bild und Rezept von Carina Levermann
Portionen: 
1 Kuchen (16 Stücke)
Zutaten: 
1 Flasche Malzbier (0,33 l)
500 g brauner Farinzucker
500 g Weißmehl
2 TL Zimt
2 TL Natron
1 TL Nelkenpulver
1 TL Ingwer
Zubereitung: 

Backofen auf 175 Grad vorheizen. Malzbier und Zucker mischen. Weißmehl mit Zimt, Natron, Nelkenpulver und Ingwer mischen und langsam in die Bier-Zucker-Mischung geben und gründlich durchmischen. Eine Brotform fetten und den Teig hineingeben. Auf mittlerer Schiene eine ganze Stunde im Ofen backen.

Sonstiges: 
Der Kuchen soll in der Mitte noch leicht kleistrig sein - dann ist er richtig.
Nahrungsmittelallergien
ohne Kuhmilch
ohne Soja
ohne Ei
0
Eigene Bewertung: Keine

Infos

Rezept eingestellt
am 06.03.2010 - 18:16
von: Carina Levermann

geeignet bei:
Laktoseintoleranz
Mangelernährung
Nahrungsmittelallergien
Niereninsuffizienz

Nährwerte pro Portion

Energie:
240kcal
Eiweiss:
3.0g
Fett:
0.0g
Kohlenhydrate:
55.0g
BE:
5.0
Ballaststoffe:
1g
Kalium:
60mg
Calcium:
22mg
Phosphat:
40mg
Lactose:
frei