Bauernsalat

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Portionen:

Zutaten:

60g gemischte Blattsalate

100g rote Paprikaschote, gewürfelt

200g grüne Bohnen, Konserve abgetropft

60g Schafskäse (Feta)

1 El Weinessig

1 El gewürfelte Zwiebeln

Salz,Pfeffer, Zucker

2 El Olivenöl

Zubereitung:

Essig mit Zwiebeln, Öl und Gewürzen verrühren und mit dem Salat vermischen. Den Schafskäse in Würfel schneiden und mit dem Salat anrichten.

Dazu passt Baguette oder Fladenbrot mit Kräuterbutter.

Eigene Bewertung: Keine

Infos

Rezept eingestellt
am 24.04.2010 - 01:00
von: LeckerOhneRedaktion

geeignet bei:
Dialyse
Niereninsuffizienz

Energie:

187kcal

Eiweiss:

8.0g

Fett:

16.0g

Kohlenhydrate:

4.0g

Ballaststoffe:

Kalium:

396mg

Calcium:

188mg

Phosphat:

170mg

Lactose:

arm