Bananenmuffins
Foto hochgeladen von LeckerOhneRedaktion
Portionen:
8 Stück Zutaten:
75g Maismehl
75g Maisstärke
80g milchfreie Margarine
1 reife Banane
80g Zucker
1 Pck. Backpulver
2g Guarkernmehl
Zubereitung:
Die Banane in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig rühren. In Muffinförmchen füllen und bei 180°C etwa 20-25min backen.
Wenn man einen Tl Kakaopulver unter den Teig gibt erhält man Schokomuffins.
Infos
Rezept eingestellt
am 03.05.2009 - 19:44
von: LeckerOhneRedaktion
geeignet bei:
Nahrungsmittelallergien
Zöliakie, Sprue
Nährwerte pro Portion
Energie:
194kcalEiweiss:
1.0gFett:
8.0gKohlenhydrate:
28.0gBE:
2.3Ballaststoffe:
1gLactose:
frei
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Kommentare
Das probiere ich aus. Und es funktioniert ohne Ei-Ersatz??
Bei diesem Rezept dient die Banane als "Ersatz". Viel Spaß beim Nachkochen wünscht die
LeckerOhneRedaktion