Bananenkuchen
Foto hochgeladen von LeckerOhneRedaktion
Portionen:
12 Stücke Zutaten:
3 mittelgroße Bananen
75g Margarine
100g Traubenzucker
2 Eier
125g Mehl
2 Tl Backpulver
1 Tl geriebene Zitronenschale
Traubenzucker zum bestäuben
Zubereitung:
Die Bananen schälen und in Stücke schneiden. Margarine mit Traubenzucker schaumig rühren und die Bananenstücke dazugeben. Rühren bis eine homogene Masse entsteht. Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit Backpulver und Zitronenschale mischen und kurz unter die Masse rühren. In eine gefettete Springform geben und bei 180°C etwa 40min backen. Nach dem Abkühlen mit Traubenzucker bestäuben.
(2 Bewertungen)
Infos
Rezept eingestellt
am 13.11.2009 - 15:32
von: LeckerOhneRedaktion
geeignet bei:
Fructoseintoleranz
Laktoseintoleranz
Mangelernährung
Nährwerte pro Portion
Energie:
156kcalEiweiss:
3.0gFett:
6.0gKohlenhydrate:
22.0gBE:
2.0Ballaststoffe:
1gCalcium:
10mgLactose:
freiFructose:
arm
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Kommentare
Hmmm, wollte nur sagen das ich das Rezept schon probiert habe und es schmeckt! Hab Muffins daraus gemacht, das geht gut und ergibt 8 Stück. Außerdem hab ich noch 2 Riegel bittere Schokolade reingeraspelt :-))
Hallo,
habe den Kuchen auch schon probiert. Sehr lecker. Hat mich erst mal gerettet, bis man das eine oder andere ausprobiert hat :)
Grüße :D