Amerikaner, eiweißarm

Zutaten:

• 125g Butter
• 100g Zucker
• 250g eiweißarmes Mehl (z.B. Damin)
• 160ml Multivitaminsaft
• einige Tropfen Zitronen-Aroma
• 2 Tl Backpulver
• Prise Salz

Zubereitung:

Die Butter in der Mikrowelle etwas weich machen und mit dem Zucker cremig rühren. Alle anderen Zutaten unterrühren. In einen Spritzbeutel füllen und runde Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Bei 180°C ca 20 min backen. Nach dem Abkühlen mit Zuckerguß verzieren

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