Schmelzflocken oder Instant-Haferflocken??
Hallo,
ich arbeite in der Altenpflege (Küche) und wir verwenden für das Frühstück immer Instant-Haferflocken . Jetzt sagte ein Kollege das in Schmelzflocken mehr Vitamine und Ballaststoffe sind. Stimmt das?
Danke für Ihren Rat
Guten Abend, Schmelzflocken
Guten Abend,
Schmelzflocken und Instant-Haferflocken sind von den Nährwerten nahezu indentisch da beide Produkte aus 100% Haferflocken bestehen. Da Schmelzflocken als Lebensmittel für die Säuglingsernährung angeboten werden enthalten sie (laut Gesetz) einen höherern Anteil an Vitamin B1.
Gruß von Alexandra (LeckerOhneRedaktion)