Hallo,
da Reissirup überwiegend aus Glucose besteht süßt er nicht so stark wie Haushaltszucker. Ich würde die 1,3 bis 1,5 fache Menge rechnen. Bei einem Rührteig ist das sicher kein Problem. Sonst würde ich mich eher an Rezepten die Honig als Süßungsmittel enthalten orientieren und diesen dann gegen den Reissirup tauschen.
Gruß von Alexandra (LeckerOhneRedaktion)
Hallo, da Reissirup
Hallo,
da Reissirup überwiegend aus Glucose besteht süßt er nicht so stark wie Haushaltszucker. Ich würde die 1,3 bis 1,5 fache Menge rechnen. Bei einem Rührteig ist das sicher kein Problem. Sonst würde ich mich eher an Rezepten die Honig als Süßungsmittel enthalten orientieren und diesen dann gegen den Reissirup tauschen.
Gruß von Alexandra (LeckerOhneRedaktion)