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Essen beim Sport

Ich werde an einem 125 km Fahrradrennen teilnehmen. Meine Devise wird Durchhalten sein. Ich habe aber schon Erfahrungen gesammelt.
An den Verpflegungsstationen gibt es neben verdünntem Saft auch Käsebrote (leider nur Weissbrot) und Obst (haufenweise Bananen) und manchmal sogar Kuchen.
Viele sagen, Bananen wären unterwegs wichtig, ukm Krämpfe zu verhindern. Sonst halte ich mich auch gerne an die Brote.
Aber was soll der Kuchen?
Und noch wichtiger: Was sollte ich am Tag vorher und zum Frühstück essen?

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